Ekmek Yapma Makinesinde Zeytinli Ekmek

ZEYTİNLİ EKMEK

Benim ekmek yapma makinem BEKO ve ölçü kabı 240 ml olan

    4.5 su bardağı un (500 g) (4 CUP)
• 1,5 su bardağı su (veya 1 cup süt ve 1/2 cup kaynar su)
• 1/2 kahve fincanı zeytinyağı (30 g) 
• 1 tatlı kaşığı tuz (10 g)
• 1/2 yemek kaşığı toz şeker (10 g) 
• 1 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin (100 g)

   2 yemek kaşığı tereyağ ekledim

   1 paket instant maya

Sırayla önce sıvıları, üzerine katıları ve en üste ortayı hafif elinizle açıp mayayı ekleyin ve EYM ekleyin. Ben bunu standat ekmek programında yaptım. Gayet güzel oldu. Aslında una kekik, kırmızı biber de ekledim bir miktar ve sinyal sesinden sonra da  çörek otu ilave ettim. Harika bir ekmek oldu

KENDİ KİMYONUMU KENDİM ÇEKERİM:)

EVDE TERTEMİZ, MİS KOKULU KİMYON HAZIRLAMA

Geçen gün aktara gittiğimde kimyon çekme makinasına bir baktım da toz toprak içinde kimyon tohumları çekiliyordu. Ben de kimyon tohumlarından yaklaşık yarım kilo toz halinden çok daha ucuza aldım. Kimyon tohumlarını önce bir kaba koyup iki kez yıkadım. Sonra bir siniye peçete serip üzerinde bir günde evin salonunda kuruttum. Tohumları daha sonra kahve öğütücüsüyle iki kez çektim. Sonuç muhteşemmmmm. Evin içi buram buram kimyon koktu. İnanın daha güzel, daha temiz....

Aktardan aldığım kimyon tohumu

Yıkayıp tepsiye serdiğim kimyon tohumları

Ve final öğütücüde çektiğim kimyon tohumları